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Segundo um estudo realizado no Instituto Nacional dos Estados Unidos, comer uma maçã diariamente pode prevenir diversas doenças. A pesquisa envolveu mais de 8 mil pessoas ao longo de um ano, das quais cerca de 10% consumiam uma maçã por dia. Esses participantes necessitaram de menos medicamentos, apresentaram menor incidência de doenças e relataram maior energia e disposição. Apesar de ter poucas calorias, a maçã é rica em carboidratos e fibras.