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De acordo com Valéria Goulart, médica nutróloga da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), em entrevista ao Saúde em Dia, o café da manhã é o melhor momento para aproveitar os benefícios da maçã, especialmente devido à pectina presente na casca. Essa substância retarda a digestão e reduz a absorção de açúcar no organismo, promovendo um funcionamento saudável do intestino. Por outro lado, algumas pessoas relatam desconforto digestivo ao consumir maçã à noite, principalmente devido à casca.