Estudos recentes mostram que, ao se alimentar, o cérebro demora cerca de 5 a 20 minutos para ter a sensação de saciedade. Com isso, se a pessoa come de forma muito rápida ela tende a querer comer mais do que realmente necessita. Essa conclusão está presente no estudo do King’s College, de Londres
O estudo também revela que, além do que se come, o jeito que as pessoas se alimentam pode ser determinante para a saúde. Além disso, a pesquisadora e nutróloga Sarah Berry afirma que a mastigação também é importante e engolir os alimentos sem mastigá-los adequadamente pode, além de aumentar o peso corporal, também ocasionar complicações à saúde. Uma das possíveis consequências é a diabetes.
Por outro lado, ainda de acordo com a médica, comer de forma mais lenta e a mastigar da comida causam um estímulo à resposta dos hormônios que regulam o apetite. Além disso, a profissional afirma que isso também estimula mais a liberação de insulina, o que significa melhor controle da glicose.
Comer rápido e outras complicações
O estudo realizado pela Universidade de Hiroshima, no Japão, mostra ainda que “comedores rápidos tinham quase o dobro de chances de desenvolver síndrome metabólica”. O termo médico síndrome metabólica designa uma combinação de diabetes, pressão e obesidade, deixando claro os riscos de comer muito rápido.
Diabetes
A diabetes acontece em decorrência da má absorção ou produção insuficiente de insulina, hormônio que regula a glicose no sangue e garante energia para o organismo. Segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes, o Brasil possui atualmente mais de 13 milhões de pessoas com a doença, o que corresponde a 6,9% da população do país.
O diabetes está longe de ser uma doença inofensiva, ela pode causar uma série de complicações. O aumento da glicemia e as altas taxas podem levar a complicações nos rins, no coração, nos olhos, nas artérias e nos nervos. Em casos mais graves, o diabetes pode levar à morte. Diante disso, é necessário estar atento às formas de prevenção, para que se evite a doença.
Incidência
De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes, existem atualmente, no Brasil, mais de 13 milhões de pessoas vivendo com a doença, o que representa 6,9% da população nacional. A causa do tipo de diabetes ainda é desconhecida e a melhor forma de preveni-la é com práticas de vida saudáveis (alimentação, atividades físicas e evitando álcool, tabaco e outras drogas).