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O chocolate amargo contém cacau, que pode ajudar a reduzir a pressão arterial elevada. Além disso, os flavonoides do chocolate amargo promovem a produção de óxido nítrico, levando ao relaxamento dos vasos sanguíneos e à redução da pressão arterial.
O Chocolate amargo também pode reduzir o risco de hipertensão, diz estudo. Em um estudo publicado na Nature Scientific Reports, foi sugerido que comer chocolate amargo pode reduzir o risco de hipertensão essencial — condição caracterizada pelo aumento da pressão arterial sem causa identificável.