Após um estudo publicado na Nature Scientific Reports, foi descoberto uma boa notícia para os amantes de chocolate amargo. A pesquisa sugere que o consumo desse doce pode diminuir o risco de hipertensão essencial, uma condição marcada pelo aumento da pressão arterial sem uma causa específica.
A chave para entender os benefícios do chocolate amargo está nos flavonoides, compostos com propriedades antioxidantes presentes no cacau. Esses compostos desempenham um papel importante na prevenção de diversas doenças.