Fuja destes cinco alimentos causadores de intoxicação alimentar - 5- A maionese e molhos caseiros

A maionese e molhos caseiros, feitos com ovos crus ou que ficam fora da geladeira por muito tempo são ricos em bactérias que podem causar infecção intestinal, como os coliformes fecais e a Salmonela.

Assim, deve-se evitar o consumo de maionese e molhos caseiros, especialmente em restaurantes e lanchonetes que deixam esses molhos fora da geladeira, o que aumenta a proliferação dos micro-organismos.