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Outro alimento que deve ser consumido com moderação é a carne vermelha, como hambúrgueres, costelas, bifes e costeletas de porco, devido aos altos níveis de gordura saturada, que contribuem para o aumento do colesterol. Para quem não consegue dispensá-la, o ideal é limitar o consumo a uma vez por semana, substituindo-a por proteínas magras, como peixes.