Conhecida por auxiliar na perda de peso, a alcachofra traz vários benefícios que vão muito além da estética. O consumo de extrato de alcachofra ajuda a aumentar a produção de bile no fígado. A presença de bile em nosso fígado é essencial para quebrar os alimentos que comemos, bem como eliminar as toxinas em nosso corpo. Além disso, este alimento contém vitaminas A, C e B2.