Mito ou verdade? 9 crenças populares sobre colesterol e gordura
- VERDADE: A melhor dieta contém gordura e poucos carboidratos
Existem muitas informações circulando sobre alimentação, mas você sabe distinguir o que é mito do que é realidade?
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Em busca de comprovar estas acusações, em 1977, eles orientaram os americanos a seguir uma dieta pobre em gorduras que acabou causando um aumento nos índices de obesidade e diabetes já que a alimentação acabou baseada em alimentos processados, ricos em açúcar e carboidratos.
Até hoje não existem provas de que uma dieta pobre em gorduras emagreça ou reduza o risco de doenças já que as gorduras não são todas iguais e a análise do colesterol no sangue não é tão simples como se pensava.