4. Sucos
Nutricionistas preferem os naturais ou a versão integral em caixinha. Por serem feitos com ingredientes frescos, eles mantêm os nutrientes. Entre os industrializados, é bom ficar de olho na presença de açúcar e evitar os néctares e refrescos, que apresentam um percentual pequeno de fruta na composição.
Para ser considerada um suco, a bebida precisa ter pelo menos 50% de polpa da fruta e água (sem nenhuma substância estranha). Já o néctar deve conter até 30% de fruta, açúcar e aditivos químicos, como corantes.
Nesse balaio, não dá pra negligenciar os refrescos (com 8% de fruta e muito açúcar) e o suco concentrado (ele tem menos açúcar que o néctar, é mais barato e leva corantes, aromatizantes e conservantes).
Já o produto integral não carrega conservantes nem é adoçado artificialmente. Ao optar pelo néctar, escolha aqueles que seriam iguais ao que você prepara em casa. Como assim? Por exemplo: dificilmente você fará um suco puro de maracujá ou de limão. Então, não tenha medo se, às vezes, recorrer a esses produtos.