Você sabia que o intestino é um dos responsáveis pela nossa defesa imunitária? Isso porque é nele que se formam as bactérias boas que nos protegem das doenças. Pães brancos são pobres em fibras, não contribuem para a formação da colônia de bactérias boas no intestino, e causa desequilíbrios associados à síndrome do intestino irritável e à tendência de desenvolver inflamação intestinal.
É por isso que é preferível escolher sempre pães integrais. Sempre que possível. O pão integral, graças aos seus carboidratos complexos, saciam e alimentam de verdade.