3. Caldos e temperos industrializados
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Decidiu cozinhar? Bom para você. Mas vai aqui outra dica: faça seu próprio tempero e esqueça os industrializados. Eles possuem alto teor de sódio e glutamato monossódico, que, em excesso, também é ruim. Estudos já mostraram que o nosso organismo o utiliza como um transmissor de impulsos nervosos no cérebro, o que poderia gerar, a longo prazo, demências como Alzheimer e Parkinson, além de câncer.
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