Roxo impede o envelhecimento das células
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A antocianina, que confere o pigmento arroxeado desses alimentos, tem como uma de suas principais funções combater a ação dos radicais livres e impedir o envelhecimento das células. Mas não para por aí: além dela, alimentos roxos também contam com o ácido elágico - antioxidante que faz bem para a pele e ainda ajuda a amenizar processos inflamatórios.
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