Faz muito bem
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Não que você esperasse que o quiabo fosse rico em gordura, colesterol ou calorias, mas certamente não é nada disso.
Uma xícara de quiabo (cerca de 8 cápsulas) fornece 3 gramas de fibra, que é mais do que você obteria em uma quantidade equivalente de couve-flor ou arroz integral. Também é uma boa fonte de vitaminas A e C e ácido fólico, bem como pobre em carboidratos. A quiabo tem sido historicamente um remédio popular para o diabetes, e estudos mostraram que a planta pode ter um efeito positivo, diminuindo os níveis de açúcar no sangue e inibindo a produção de colesterol.
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