Conforme um estudo produzido pela Universidade de Exeter, na Grã-Bretanha, o suco de beterraba eleva o tempo de resistência física durante o exercício em até 15%. "A beterraba contém nitrato, substância de ação vasodilatadora que retarda o tempo de exaustão no exercício, melhorando o rendimento", finaliza Moreira.