4. Contribui para a saúde cardíaca
As fibras também ajudam a manter a saúde cardíaca. Um estudo demonstrou que as pessoas que consomem mais fibras têm menor risco de doenças cardíacas. A pectina, um tipo de fibra solúvel encontrada na abobrinha, mostrou-se eficaz na redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) do organismo em uma pesquisa divulgada no European Journal of Clinical Nutrition. Além disso, a abobrinha é rica em potássio, o que reduz a pressão arterial por ajudar a dilatar os vasos sanguíneos.
Lembrando que a pressão alta e o colesterol ruim são fatores de risco para doenças cardíacas. O consumo frequente de abobrinha pode ajudar a prevenir acidente vascular cerebral (AVC), pois, além de suas outras propriedades, ela é uma boa fonte de potássio, contendo aproximadamente 194 mg em cada 100 g do vegetal.