Sal virou vilão? Veja verdades e mentiras sobre esse ingrediente - Sais gourmet como o do Himalaia e o kosher têm menos sódio do que os comuns

O sal se tornou um vilão da saúde. Veja alguns fatos e aprenda as verdades e mentiras sobre esse item tão importante na mesa dos brasileiros! - Sais gourmet como o do Himalaia e o kosher têm menos sódio do que os comuns

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Sais gourmet como o do Himalaia e o kosher têm menos sódio do que os comuns

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Mentira. Todos os sais contêm um teor semelhante de sódio (exceto os que declaradamente são pobres no mineral). Claro, o sabor pode mudar.

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