4 – Colina
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Ela é um pequeno composto que se liga à gordura para formar fosfolipídios, que são os blocos de construção das paredes celulares. Além de serem o neurotransmissor acetilcolina, que ajuda na contração dos músculos, dilatação dos vasos sanguíneos e diminuição da frequência cardíaca. Por tudo isso é importante consumir a quantidade suficiente. Porque é essencial para um cérebro, nervos e músculos saudáveis.
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