(50 gramas) de arroz integral contém 2 gramas de fibra e fornece grande parte da dose diária recomendada de manganês, um mineral que ajuda as enzimas a quebrar os carboidratos e proteínas para gerar energia.
Além disso, graças ao seu teor de fibras, o arroz integral tem um baixo índice glicémico. Portanto, ajuda regular os níveis de açúcar no sangue e a promover níveis de energia estáveis ao longo do dia.