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A carne vermelha, como hambúrgueres, costelas, bifes e costeletas de porco, deve ser evitada devido aos seus altos níveis de gordura saturada, que contribuem para o aumento do colesterol. Para quem não consegue evitar completamente, a recomendação é limitar o consumo a uma vez por semana. É mais saudável optar por proteínas magras, como peixes.