Veja 5 alimentos que você come da maneira errada sem saber - Os iogurtes

Você percebe esta camada translúcida na superfície do iogurte? É o que chamamos de "lactosérum" ou seja soro. Se você não o bebe e o joga na pia, é uma pena. Fazendo isto, você perde uma parte das proteínas.

Sim, este soro contém uma parte não desprezível pois são proteínas ditas rápidas (são absorvidas rapidamente). Um conselho se você não gosta deste aspecto ao abrir seu iogurte, sacuda-o antes de abri-lo, assim o soro se mistura à massa e by-bye a camada não desejável sobre o iogurte.