O alimento é uma excelente fonte de proteína, gorduras saudáveis e vitaminas (B12 e D), como explica a dermatologista tricologista Kédima Nassif. Não por acaso, o ovo é um dos favoritos na lista de supermercado de quem quer emagrecer – basta consumir com moderação. Por ser facilmente digerido pelo organismo, ele regula a sacarose e segura os níveis de açúcar, além de dar saciedade.