O que causa a deficiência de vitamina C?
A principal causa da deficiência de vitamina C é a falta desse nutriente na dieta regular de uma pessoa, especialmente quando ela não consome frutas e verduras frescas, já que ao cozinhar certos alimentos, é possível reduzir a concentração do ácido ascórbico em cada porção.
Por outro lado, a baixa da vitamina C no organismo pode ser resultado de uma condição clínica. Por exemplo, mulheres durante a gestação e a amamentação consomem mais desse nutriente, tanto para si quanto para o bebê, sendo necessário ajustar a quantidade ingerida para evitar a deficiência.
Outros quadros que aumentam o risco de deficiência de vitamina C incluem os seguintes:
alta frequência de doenças que causam febre e inflamação;
hipertireoidismo;
tabagismo;
cirurgias;
queimaduras;
quadro prolongado de diarreia.