Em 1904, na Feira Mundial de St. Louis, um vendedor de sorvetes ficou sem pratos. Ernest A. Hamwi, um trabalhador vizinho, vendia biscoitos parecidos com waffles, que eram chamados de zalabis, e decidiu ajudar o colega.
Hamwi enrolou os biscoitos em forma de cones para que o colega pudesse colocar sorvete no interior destes. E daí foi criado o primeiro cone para o doce gelado.