Ninguém tem certeza, mas dizem que há milhares de anos quando a Mesopotâmia começou a fabricar pão, parte da massa foi molhada com a chuva e acabou por ser esquecida por muito tempo.
Foi então que os fabricantes se depararam com um líquido fermentado. Aliás, um brinde à primeira pessoa que teve a coragem de experimentar a bebida, que depois ficou conhecida como cerveja.