Caipirinha de carambola e maracujá
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Ingredientes
½ xícara (chá) de cachaça (ou 2 doses)
1 maracujá
1 carambola
3 colheres (sopa) de açúcar
cubos de gelo a gosto
Modo de Preparo
Lave e seque a carambola. Corte 4 fatias formando estrelas e reserve para a finalização. Corte o restante da carambola em pedaços pequenos e transfira para uma coqueteleira (se preferir, utilize um pote de vidro com tampa). Corte uma das pontas do maracujá e, com uma colher, transfira a polpa para a coqueteleira. Junte o açúcar e amasse bem com um socador. Acrescente a cachaça e cubos de gelo. Feche a coqueteleira e chacoalhe bem para misturar. Divida a caipirinha com os pedaços de fruta em 2 copos e complete com gelo. Decore com as fatias de carambola reservadas e sirva a seguir.
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