Lámen - Japão
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Originalmente, esse prato veio da China. Mas, tornou-se um dos pratos mais apreciados pelos japoneses. Também conhecido como “ramen”, o lámen é um prato semelhante a uma sopa, já que a base é caldo, macarrão e acompanhamentos, como ervas e legumes.
Cada região tem o seu tipo de lámen mais famoso. Tem lugares que colocam molho de peixe e em outros uma carne de porco ou manteiga.
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