Qual seu preferido? Conheça os pratos típicos de cada estado brasileiro - Pernambuco: bolo de rolo

Essa iguaria surgiu como uma adaptação do bolo “Colchão de Noiva”, trazido pelos portugueses para o Brasil na época da colonização. Originalmente, o bolo era recheado com nozes e amêndoas; porém, devido à falta de ingredientes o recheio passou a ser feito com a brasileiríssima goiabada e caiu no gosto popular, claro!