Risco de morte! Os 10 alimentos mais perigosos; muito cuidado ao comer - Mandioca

É preciso ter cautela quando viaja e arrisca experimentar iguarias típicas de uma região. - Mandioca

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Mandioca

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Várias culturas africanas e sul-americanas transformam este tubérculo num puré ou numa farinha, mas apenas deve comê-lo depois de cozinhá-lo muito bem. Quando mastigada crua, a mandioca liberta a enzima linamarase, que converte um composto da raiz em cianeto.

Fonte: Volta ao Mundo PT. Imagem de destaque: Shutterstock/D.R

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