Pilsen: a cerveja leve

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As cervejas do tipo Pilsen são conhecidas no mercado por serem mais leves e descontraídas, ou seja, com aquela pegada ideal para quem prefere sabores mais sutis. O nome Pilsen se refere à sua cidade de origem, que hoje é parte da República Tcheca, mas ela também apresenta variações alemãs. Ambas são claras e com aromas e sabores marcantes do malte e do lúpulo.

Harmonizam facilmente com pratos mais despretensiosos, isto é, aqueles que não têm uma personalidade muito forte, que poderiam "matar" o gosto da cerveja, sabe? Queijos leves, amendoins, pastéis e croquetes são ótimas opções para acompanhar. Resumimos as principais características da Pilsen:

Leve e descontraída;

Clara, seca e aromática;

De amargor médio a alto;

Vai bem com comida de boteco.