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Ela é a maratonista mais rápida da história (2h15min25s). Na dieta de Radcliffe não faltam grãos — e os seus preferidos são o arroz e o mingau de aveia; bananas — sendo que a atleta consome uma banana antes de correr e sempre carrega algumas na bolsa para depois do treino; mix de castanhas, especialmente amêndoas; salmão e outros peixes; e para quem duvidava, não dispensa o chocolate amargo, que é rico em flavonóides e ferro.