Minibolo de laranja com alecrim
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Raspas de casca de laranja e ramos de alecrim para decorar
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres (sopa) de água
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o suco, o ovo, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o alecrim, o fermento e misture com uma colher.
- Logo depois, despeje em forminhas individuais de buraco no meio decoradas untadas e enfarinhadas.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar levemente.
- Retire, deixe amornar e desenforme.
- Misture os ingredientes da calda e espalhe sobre os bolinhos.
- Decore com raspas de laranja, ramos de alecrim e sirva em seguida.