Cheios de benefícios
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Independente da maneira como são consumidos - crus, cozidos, ou secos ao sol - os tomates são uma excelente fonte de licopeno, um antioxidante poderoso que oferece diversos benefícios à saúde.
Segundo o professor da Universidade Urbana-Champaign do Illinois (EUA) John Erdman, são muitas as propriedades, principalmente no que diz respeito a hidratação. Porém, quando são cozidos, perdem um pouco esse poder. A seguir separamos uma lista com seus benefícios e porquê incluir o tomate no seu cardápio.
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