Insetos destacam-se pelo elevado teor de proteína, com valores que muitas vezes são superiores aos de fontes tradicionais: bovina, suína e aves.
Eles são ricos em proteína e ferro; a dieta ainda é sustentável.
Milhões de toneladas de comida e bebida são desperdiçadas por ano
Agência das Nações Unidas defende uso de insetos na alimentação.