10 alimentos que nunca devem faltar no seu congelador - Oleaginosas

Você pode não ter pensado nisso antes, mas as nozes não duram para sempre. Eles podem ficar rançosas em apenas duas a quatro semanas, por cauda de seu alto teor de óleo. 

Dado o quão caro eles são por quilo, você deve considerar congelar qualquer uma que não consiga consumir antes que isso aconteça. Sem mencionar que as nozes congelam excepcionalmente bem e duram entre seis meses e dois anos quando armazenadas corretamente .

Para congelar, basta colocar as nozes em um saco com zíper lacrado e sempre lembrar de etiquetá-las, melhor ainda se for à vácuo. Da próxima vez que você precisar usá-los, deixe-os descongelar em temperatura ambiente ou cozinhe diretamente do congelado.