Vegetais
Vegetais congelados são um alimento básico para se ter no congelador. Felizmente, a maioria dos supermercados vende uma grande variedade deles, tanto individualmente quanto em misturas. Assim como as frutas, elas são normalmente congeladas no pico de maturação, portanto, ainda estarão saudáveis e deliciosas quando você as consumir.
A única sugestão que temos é que, se você comprar misturas de vegetais congelados, não use os pacotes de temperos que podem vir com eles, pois podem ter alto teor de sódio. Além disso, é mais divertido usar sua própria coleção de especiarias e temperos ao cozinhar.
Na maioria das vezes, você pode utilizar esses vegetais congelados, pois eles descongelam rapidamente ao serem cozinhados. Jogue-os em salteados, ferva-os rapidamente com o resto da água quente do macarrão ou adicione-os às caçarolas antes de assar. Acompanhe as datas de validade para obter o sabor e a textura ideais.