Ovo
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Os ovos são uma fonte barata e fácil de proteína. Embora seja verdade que a gema de ovo contém um pouco de gordura, ela também está repleta de nutrientes importantes. Um ovo contém 5 gramas de gordura, mas apenas 1,5 gramas são saturadas, o que faz com que eles sejam também alimentos ricos em gorduras boas.
Ovos marrons também são uma boa fonte de colina (uma gema de ovo tem cerca de 300 microgramas de colina), uma importante vitamina B que ajuda a regular o cérebro, sistema nervoso e o sistema cardiovascular.
E enquanto há uma série de novidades sobre o colesterol nos ovos, uma recente pesquisa relacionou o consumo moderado de ovos à melhoria da saúde do coração.
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