Até o momento, nenhum estudo mostrou uma associação direta entre o desenvolvimento de câncer de mama e o consumo moderado de leite de soja. A princípio, acreditou-se que os dois estavam ligados por causa das isoflavonas encontradas na soja.
As isoflavonas são estrogênios vegetais e há estudos que associam altos níveis de estrogênio a um risco aumentado de câncer de mama. No entanto, os produtos de soja geralmente não contêm quantidades altas o suficiente de isoflavonas que representariam um risco significativo. Você sabe o que dizem: tudo com moderação!