1- Tempeh
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Feito de grãos de soja fermentados e comprimidos em blocos sólidos, o tempeh contém isoflavonas, substâncias com propriedades anticancerígenas e antioxidantes. Além de ajudar a melhorar o colesterol, ele pode reduzir a pressão arterial, proteger o coração, diminuir a inflamação e melhorar a resistência à insulina.
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