3 alimentos fermentados que melhoram (e muito) a digestão - 2- Pão de sourdough (massa lêveda)

Esses alimentos são preservados por meio da fermentação, onde bactérias e leveduras decompõem os açúcares, gerando probióticos benéficos para o intestino - 2- Pão de sourdough (massa lêveda)

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2- Pão de sourdough (massa lêveda)

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Este tipo de pão é mais rico em nutrientes e menos propenso a aumentar o açúcar no sangue em comparação com outros pães. Segundo a Healthline, o sourdough também é mais fácil de digerir, pois contém menores quantidades de glúten.

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