3 alimentos fermentados que melhoram (e muito) a digestão
- 2- Pão de sourdough (massa lêveda)
Esses alimentos são preservados por meio da fermentação, onde bactérias e leveduras decompõem os açúcares, gerando probióticos benéficos para o intestino
- 2- Pão de sourdough (massa lêveda)
Este tipo de pão é mais rico em nutrientes e menos propenso a aumentar o açúcar no sangue em comparação com outros pães. Segundo a Healthline, o sourdough também é mais fácil de digerir, pois contém menores quantidades de glúten.