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Qualquer pessoa que siga uma dieta baseada apenas em frutas pode estar perdendo nutrientes vitais, incluindo ferro, cálcio, vitamina D, vitamina D do complexo B, zinco e ácidos graxos ômega-3.
Consumir poucos nutrientes pode levar a problemas de saúde, incluindo pele seca e cabelos quebradiços, fadiga, mau humor, depressão, ossos enfraquecidos, imunidade reduzida e complicações fatais.