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Ela contém uma fibra conhecida como pectina, que desempenha um papel crucial no controle da glicemia, ajudando a regular os níveis de açúcar no sangue de forma eficaz.
Além disso, a pectina contribui para prolongar a sensação de saciedade, o que pode ser útil na gestão do peso. Outra vantagem importante é que a pectina auxilia no controle dos níveis de colesterol LDL, conhecido como "mau colesterol".