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A Organização Mundial da Saúde (OMS) aconselha ingerir pelo menos 400 gramas, ou cinco porções desses alimentos por dia. É importante incluir pelo menos uma em cada refeição e variedade entre frescas, cozidas, cruas e da estação. Dados da Clínica Mayo revelam que uma xícara de ervilha fornece nove gramas de fibra, uma de brócolis cozido, cinco gramas, e uma maçã média com casca, 4,5 gramas.