2- Cereais integrais
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Este grupo inclui cevada, arroz integral, trigo burgol, milheto e aveia. A característica é que são feitas de farinhas de grãos inteiros, ou seja, não são orgânicas. Por exemplo, uma xícara de aveia instantânea oferecida fornece cinco gramas de fibra, e uma de cevada perlada cozida, seis gramas, conforme relatório da Clínica Mayo.
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