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O alho é amplamente considerado um dos alimentos mais eficazes na prevenção de obstruções nas artérias. Ele é rico em antioxidantes poderosos que desempenham um papel crucial na neutralização dos radicais livres presentes em nosso corpo. Esses radicais livres são moléculas instáveis que podem danificar células e tecidos, incluindo as células das artérias. Além disso, o alho é eficaz na redução do colesterol LDL, conhecido como "colesterol ruim", enquanto aumenta o nível do colesterol HDL, o "colesterol bom". Esses efeitos ajudam a melhorar a circulação sanguínea e contribuem para a manutenção de níveis saudáveis de pressão arterial, o que é fundamental para a saúde do coração.