Vegetais de folhas verdes
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Verduras como espinafre, couve e acelga são fontes de flavonoides, vitaminas e minerais essenciais para a saúde cerebral. O consumo regular de vegetais folhosos contribui para a redução da inflamação cerebral, melhora do fluxo sanguíneo e proteção contra o declínio cognitivo. Estudos apontam que pessoas que consomem uma porção diária de vegetais verdes têm um risco menor de doenças neurodegenerativas e mantêm suas capacidades mentais por mais tempo.
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