4- Evitar gorduras trans
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São as gorduras hidrogenadas, como margarina, e as que são adicionadas a alimentos embalados, como em biscoitos, bolachas doces, congelados e pré-fritos. Dietas ricas em gorduras trans aumentam a inflamação e as doenças cardíacas.
Cuidado com o óleo de palma, um produto industrial muito nocivo para as artérias.
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