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Os ovos são uma excelente fonte de nutrientes, como ferro, vitamina D, zinco e luteína, além de fornecerem 6 gramas de proteína de alta qualidade. Por conterem vitamina D, um nutriente raro em alimentos, os ovos podem ajudar a prevenir certos tipos de câncer, diabetes e doenças autoimunes. Além disso, pesquisas publicadas na Nutrients mostram que consumir ovos no café da manhã favorece a síntese de proteínas musculares, reduz a massa gorda e contribui para uma composição corporal saudável.