As melhores frutas, verduras e legumes para priorizar em fevereiro - Carambola

A carambola é uma fruta exótica com bordas salientes amarelas mais conhecida por protagonizar seus pratos do que por seus benefícios nutricionais. No entanto, merece um lugar de destaque porque é uma mina de benefícios nutricionais.

Características:

    -Baixa em calorias

    -Rica em vitamina C, vitamina B5 e magnésio

    -Anti-oxidante e anti-fadiga

    -Relaxante muscular

    -Fonte de potássio e fósforo

    -Rica em betacaroteno

Tenha cuidado, a carambola não deve ser consumida por pessoas com insuficiência renal porque contém uma neurotoxina que o rim doente não consegue filtrar. Mesmo que você não tenha insuficiência renal, a carambola deve ser consumida com moderação para não sobrecarregar os rins.