Controla a glicose
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A cebola possui em sua composição nutricional uma boa quantidade de cromo, um mineral que ajuda a melhorar a tolerância das células à glicose e aumentar a sensibilidade à insulina. Além disso, o seu bulbo também é rico em uma substância chamada glucoquinina, que atua como uma espécie de insulina vegetal.
Portanto, ao incluir o vegetal na rotina alimentar, é possível auxiliar no controle da vontade de comer doces e na regulação do apetite, o que o torna ideal na dieta de quem está em uma dieta de emagrecimento, além de prevenir a diabetes tipo 2.
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